暑かった永い夏も終わり、やっと秋らしい過ごしやすい日がやってきました。
こんな陽気がずっと続けば良いのに…秋はほんの一瞬ですから、美味しいパンをいっぱい手作りしたい今日このごろ。
皆さま、お久しぶりです。お元気にお過ごしでしょうか？
10/4はシナモンロールの日!!
ってなわけで、megumico studioオリジナルレシピのシナモンロールコレクションをご紹介します。
“パンプキンシナモンロール”
ふんわりリッチなパンプキン生地の上にバターシュガーナッツをのせて焼き上げます。
秋にぴったりなハロウィンに食べたいシナモンロール。
“カルダモンロール”
カルダモンパウダーを練り込んだ、風味豊かな生地にシナモン&カルダモンバターペーストを巻き込んで焼き上げます。“潰れた耳”と称されるフィンランド風シナモンロール。
“オレンジシナモンロール”
オレンジジュース仕込みのふんわり生地で、シナモンバターペーストとオレンジピールを巻き込んで焼き上げます。オレンジアイシングでデコレーション。
“ショコラシナモンロール”
チョコレート&ココア生地に、シナモン&カルダモンバターペースト＋2種のチョコチップ＋オレンジピールを折り込んで、ねじねじ成形で焼き上げます。チョコレートとシナモンも相性抜群です。
“ミルクシナモンロール”
コンデンスミルクを練り込んだミルク風味のふんわり生地で、シナモンバターペーストとアーモンドダイスを巻き込んで焼き上げます。仕上げはチーズフロスティングをトッピング。
“アップルベリーシナモンロール”
りんごジュース仕込みのふんわり生地で、シナモンバターペースト＋アップルピール＋クランベリーを巻き込んで焼き上げます。アップルアイシングでデコレーション。
シナモンロールといっても、アレンジ次第で様々なメニューが生まれます。
大好きなシナモンロール…今後も探究心を持ってメニュー開発に取り組みたいと思います。
シナモンロールのPremium 1day lessonも開講可能ですので気になる方はお気軽にお問い合わせ下さいませ。
Premium 1day lesson開講日時はスタジオにお問い合わせください。