クラス案内

基礎クラス(全24回)

対象/パン作りの経験問わずどなたでも
初心者の方でもパン作りに必要な基礎知識と技術が学べます。

トラディションクラス(全12回)

対象/基礎クラスを終了した方
基礎クラスの知識と技術を生かし、新たな製法を学びます。
バターの折り込み作業のデニッシュなどに挑戦します。

ワンローフ食パンクラス(全12回)

対象/基礎クラスを終了した方
国産強力粉を使って、粉量の多い生地をしっかり捏ねて様々なワンローフ食パンを作ります。

セレクトクラス(全12回)

対象/基礎クラスを終了した方
レパートリーを増やしたい方におすすめなクラスです。

スクエアブレッド&ちぎりパンクラス(全16回)

対象/基礎クラスを6回受講済みの方
長方形のほうろうバットを使ってボリューミーなパンを作ります。

ハードブレッドクラス(全20回)

対象/基礎クラスを12回受講済みの方
粉量の多い生地に様々なフィリングを混ぜ込み、発酵専用かご(コルプ型)やクープナイフを使用して本格的なハードブレッドを作ります。

シンプル食パンクラス(全20回)

対象/基礎クラスを12回受講済みの方
副材料の少なめなシンプルな生地で、様々な山型食パンを作ります。

各クラスとも、1回完結1day lessonです。
料金は1回ごとの都度払いから、お得なまとめ払いを用意しています。
※基礎クラスは6回、12回、24回払い
※セレクトクラスは6回、12回払い
※スクエアーブレッド&ちぎりパンクラスは8回、16回払い
※ハードブレッドクラス、シンプル食パンクラスは5回、10回、20回払い
お支払いは現金のほか、クレジットカード(VISA、Mastercard、AMEX、JCB、Diners club、Discover)、スマホ決済サービス PayPayもご利用いただけます。