１２月に入り、街はすっかりクリスマスのイルミネーションで華やかですね。
急に寒さも増して冬本番となりました。
今月の基礎クラスメニューのご紹介をします。左上から…
ショコラ・オランジェ ★
ココア生地に相性抜群のチョコレートチップとオレンジピールを混ぜ込んで、可愛らしくハート型に成形します。
ちくわ＆ソーセージロール ★★★
ひとつの生地で２種類のお惣菜パンを作ります。
ちくわとパン生地…不思議な組み合わせですが、かなり美味です。
シュトーレン ★★★
ドイツのクリスマスの発酵菓子。１２月の人気No.1メニューです。
ナッツやドライフルーツを贅沢に混ぜ込んでしっとり食感に仕上げます。
グラハムあんパン ★★
グラハム粉を練り込んだ生地に甘さ控えめのあんこを包み込みます。
グラハム粉の香ばしさとあんこがよく合います。
グリッシーニ ★
イタリア・トリノ発祥のお食事パン。
トッピングにハーブとポピーシード、岩塩をふって香ばしく焼き上げます。
セサミバンズ ★★
白煎りゴマを生地の中に混ぜ込み、表面にもびっしり付けて焼き上げるゴマパン。サンドイッチにもおすすめです。
１２月も美味しいパンが勢揃いです。
ぜひお気軽にお越しくださいませ。
（★印は難易度を示しています。）
ご予約お待ちしております。