基礎クラス 5月

5月の基礎クラスのご紹介です。

ゴマおさつブレッド ★
たっぷりのさつまいもグラッセを包み込み香ばしいゴマでコーティングします。

バジルポテトブレッド ★★
バジル風味に味付けたマッシュポテトを編み込み成形で仕上げます。

パン・ド・ミ ★★
粉量の多い生地をしっかり捏ねて山型食パンを作ります。

フィグセーグル ★★★
ライ麦生地にクルミ&イチジクを混ぜ込みクリームチーズを贅沢に包み込みます。

アップルティーアマンド ★★★
生地にアールグレイティーを混ぜ込みアーモンドクリームとアップルコンポートを巻き込みます。

チーズブリオッシュ ★
ブリオッシュ生地にシュレッドチーズを混ぜ込みしっとりふんわり食感に仕上げます。

5月も美味しいメニューがいっぱいです。
(★印は難易度を示しています。)

 

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