お試し体験レッスン コーヒーシナモンロール

お試し体験レッスンのご紹介です。
コーヒー風味のシナモンシュガーを巻き込んでコーヒーアイシングでデコレーションします。ブラックコーヒーにぴったりのフワフワシナモンロールです。
パン作りが初めてで不安な方、スタジオやレッスンの雰囲気を知りたい方など、まずはお気軽に体験レッスンをお試しください。

対象/初めての方(お一人様1回のみ)
料金/¥2,160(税抜 ¥2,000)
所要時間/120分

 

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ご予約お待ちしております。

基礎クラス 6月 

基礎クラス2月メニュー写真

6月の基礎クラスのご紹介です。

ミルクスリム食パン ★
牛乳を仕込み水にしてほんのり甘いミルク風味の5つ山食パンです。

ココナッツカスタード ★★★
ココナッツ風味のカスタードクリームを器のように可愛く成形した生地の中心に入れてゴージャスに仕上げます。

トマトフォカッチャ ★★
トマトペーストを練り込んだ生地の上にハーブ風味の鮮やかな具材をたっぷりのせて焼き上げます。

レーズンノアバンズ ★
ラム酒の効いたレーズンと香ばしいクルミを贅沢に混ぜ込み、仕上げにザラメ糖を散らして焼き上げます。

メープルリング ★★
メープル生地にメープルバターシュガーを巻き込んで2つ編みにしてリング型に仕上げます。

米粉のハーブブレッド ★★★
米粉をブレンドした生地に2種類のハーブを混ぜ込み、ベーコンとプロセスチーズをそれぞれ包み込んで粉チーズでコーティング。クラストカリカリ、生地はふんわりもっちりです。

6月も作ると楽しい!食べると美味しい!メニューが盛り沢山です。
(★印は難易度を示しています。)

 

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セレクトクラス 5月

5月のセレクトクラスのご紹介です。

白パン&フロマージュオランジェ
白パンとオレンジピールを混ぜ込んだ生地でフロマージュクリームを包み込む、同じ生地で2種類のパンを作ります。

シナモンショコラブレッド
チョコレート&シナモンシュガーを生地に織り込んで渦巻きパンを作ります。

グラハムゆずカンパーニュ
グラハム生地にゆずピール&レーズン&クルミをたっぷり混ぜ込み、コルプ型で縞模様をつけて仕上げます。

4月からスタートしたセレクトクラスもご高評頂いています。
(基礎クラスを終了した方が対象になります。)

 

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セレクトクラス開講日時はスタジオにお問い合わせください。

お待ちしております。

基礎クラス 5月

5月の基礎クラスのご紹介です。

ゴマおさつブレッド ★
たっぷりのさつまいもグラッセを包み込み香ばしいゴマでコーティングします。

バジルポテトブレッド ★★
バジル風味に味付けたマッシュポテトを編み込み成形で仕上げます。

パン・ド・ミ ★★
粉量の多い生地をしっかり捏ねて山型食パンを作ります。

フィグセーグル ★★★
ライ麦生地にクルミ&イチジクを混ぜ込みクリームチーズを贅沢に包み込みます。

アップルティーアマンド ★★★
生地にアールグレイティーを混ぜ込みアーモンドクリームとアップルコンポートを巻き込みます。

チーズブリオッシュ ★
ブリオッシュ生地にシュレッドチーズを混ぜ込みしっとりふんわり食感に仕上げます。

5月も美味しいメニューがいっぱいです。
(★印は難易度を示しています。)

 

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ワンローフ食パンクラス 4月

ワンローフ4月

いよいよ4月よりワンローフ食パンクラスがスタートです。
国産強力粉を使って、粉量の多い生地をしっかり捏ねて様々なワンローフ食パンを作ります。

黒糖ブレッド
レーズンブレッド
イタリアンブレッド

まずはこの3メニューから!!
基礎クラスを終了した方が対象になります。

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基礎クラス 3月メニュー

基礎クラス3月メニュー写真

基礎クラス 3月のメニューのご紹介です。

テーブルロール 〜プレーン&チーズ〜 ★★
アップルシナモンクーヘン ★★★ 
コーンブレッド ★★
グリーンティーブレッド ★
ブルーベリーフロマージュ ★
米粉のピッツァ ★★★

3月も作ると楽しい食べると美味しいラインナップになっています。
(★印は難易度を示しています。)

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インスタグラムはじめました。

インスタグラムロゴマーク

レッスンメニューにあるパンの写真を中心に、「作ると楽しい、食べると美味しい」パンを紹介していきます。

写真を通してパン作りの魅力をお伝え出来ればと思います。

フォローしていただけると嬉しいです。
よろしくお願いします。

基礎クラス 2月メニュー

 

基礎クラス2月メニュー写真

基礎クラス 2月のメニューのご紹介です。

ミルクスリム食パン ★  ココナッツカスタード ★★★
トマトフォカッチャ ★★ レーズンノアバンズ ★
メープルリング ★★   米粉のハーブブレッド ★★★

2月も美味しさ盛り沢山です。
(★印は難易度を示しています。)

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予約カレンダーを追加しました。

開講スケジュールを確認出来る予約カレンダーを本ホームページ内に追加しました。

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受付開始はご予約日時の1ヶ月前から、受付締切はご予約日時の1日前までです。
よろしくお願いします。

ご予約心よりお待ちしております。

 

トラディションクラス 2種のデニッシュ

トラディションクラスの『2種のデニッシュ』の試作第二弾。
おさつデニッシュと黒豆デニッシュです。

おさつデニッシュ
アーモンドクリームに生のさつまいもから作るグラッセをのせたおさつデニッシュです。

黒豆デニッシュ
こちらもアーモンドクリームを使用し、上に甘く煮た黒豆をトッピングした黒豆デニッシュです。

和風のフィリングもデニッシュ生地に相性抜群で美味しく出来ました。

トラディションクラスは4月から開講予定です。
まずはお試しレッスンまたは基礎クラスからからスタート!