シンプル食パンクラス 8月

8月に入り、連日猛暑日が続く岐阜市…それでも市内はもちろん、県外からも多くの生徒さんがレッスンにいらして下さっています。
毎日の生徒さんとの貴重な楽しいお時間が嬉しく、感謝の気持ちでいっぱいな今日このごろ。
みなさま、暑さに負けずお元気にお過ごしでしょうか?

今夏よりスタートしている『シンプル食パンクラス』8月のメニューをお知らせします。
写真左から…
① ジンジャー食パン…グラハム生地に生姜糖をドライフルーツのように混ぜ込んだ生姜風味の食パン。
② ハードトースト…フランスパン専用粉を使用したトーストにおすすめな軽い食感の食パン。
③ オレンジ食パン…オレンジジュースを仕込み水にしてオレンジピールを混ぜ込んだ爽やか食パン。
④ 豆乳きなこ食パン…豆乳で捏ねた、きなこの香ばしい香りが際だつ和風食パン。
⑤ 抹茶マーブル食パン…プレーンと抹茶の2種類の生地をマーブル状にした美しい食パン。

対象/基礎クラスを12回受講済みの方

料金(2019年 10/1〜)
1回 ¥4,400(税抜 ¥4,000)
10回 ¥41,800(税抜 ¥38,000 ¥3,800/1回)
20回 ¥79,200(税抜 ¥72,000 ¥3,600/1回)

お支払い方法
お支払いは現金のほか、クレジットカード(VISA、Mastercard、AMEX、JCB、Diners club、Discover)もご利用いただけます。

シンプル食パンクラス開講日時はスタジオにお問い合わせください。

シンプル食パンクラス開講のお知らせ

どんより曇り空の蒸し暑い日が続き、梅雨明けが待ち遠しい今日このごろ…
みなさまお元気にお過ごしでしょうか??

7月より新たな本コースのクラスが仲間入りしました。
『シンプル食パンクラス』
“毎日食べても飽きない食パン”を作りたい…と、生徒さんのリクエストから誕生しました。
卵を使用しないシンプルな生地の素材を生かした食パンの数々を集めました。

本日は初回7月メニューをお知らせします。写真左から…
① 胚芽食パン…胚芽をたっぷり生地に練り込んだ香ばしい風味の食パン。
② ミルク食パン…牛乳を仕込み水にしたほんのりミルクの甘さを感じる食パン。
③ 赤ワイン食パン…赤ワインで捏ねた生地にカレンズを混ぜ込んだベリー系食パン。
④ かぼちゃ食パン…かぼちゃ風味の生地にかぼちゃシード+レーズンを混ぜ込んだ食パン。
⑤ ココアマーブル食パン…ココアペーストをマーブル状に混ぜ込んだ食パン。

対象/基礎クラスを12回受講済みの方

料金(2019年 10/1〜)
1回 ¥4,400(税抜 ¥4,000)
10回 ¥41,800(税抜 ¥38,000 ¥3,800/1回)
20回 ¥79,200(税抜 ¥72,000 ¥3,600/1回)

お支払い方法

お支払いは現金のほか、クレジットカード(VISA、Mastercard、AMEX、JCB、Diners club、Discover)もご利用いただけます。

シンプル食パンクラス開講日時はスタジオにお問い合わせください。

初夏の1day lesson ② “イングリッシュマフィン”

Premium 1day lesson “イングリッシュマフィン〜プレーン&レーズン〜

初夏の1day lesson第2段のお知らせです。
お気に入りのイングリッシュマフィン型を使用した、“イングリッシュマフィン”です。
授業中、生徒さんとのお話の中でイングリッシュマフィンが好き!!とおっしゃる方が多く、1day lessonのリクエストをいただきました。
コーンミールと米粉を練り込んだ生地を2分割してプレーン生地とレーズン生地、各3個ずつ作ります。
イングリッシュマフィンは少し硬いイメージがありますが、もっちりふんわり食感に焼き上げます。
フォークで横から切り込みを入れて、サンドイッチにももちろんおすすめです!!

対象/どなたでもOK!!
料金/¥4,400(税抜 ¥4,000)
所要時間/120分

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1day lesson開講日時はスタジオにお問い合わせください。

初夏の1day lesson ① “平焼きあんパン”

Premium 1day lesson “平焼きあんパン

6月に入り、初夏と言っても5月の後半は真夏のような暑い日が何日か続きましたね。
寒暖の差で体調崩しやすいですが、みなさまお元気にお過ごしでしょうか??
令和元年の夏も厳しい暑さになるのかな…

初夏の1day lesson第1段のお知らせです。
イングリッシュマフィン型を使用した、“平焼きあんパン”です。
米粉を配合したモッチリ生地に、粒あんとクリームチーズをたっぷり包み込んでクラストカリッと焼き上げます。
甘い粒あんと酸味のクリームチーズの相性が抜群のおすすめメニューです。
基礎クラスのグラハムあんパンとはまた違った食感が楽しめます。

対象/どなたでもOK!!
料金/¥4,400(税抜 ¥4,000)
所要時間/120分

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1day lesson開講日時はスタジオにお問い合わせください。

ハードブレッドクラス 5月 “メープルアップルカンパーニュ”

新しい元号 “令和” の時代が始まりました。
みなさまお元気にお過ごしでしょうか?
新時代も手捏ねでのパン作りの楽しさと、美味しさを多くの生徒さんと共有出来る事が嬉しく思います。
改めて今後ともどうぞよろしくお願い致します。

5月のハードブレッドクラスのメニューをお知らせします。
〜メープルアップルカンパーニュ〜
メープルシュガーを練り込んだライ麦生地にサルタナレーズンとメープルアップルコンポートを混ぜ込んで、クラストカリッとクラムはふわっとしっとり焼き上げます。ほんのりメープルの香りが漂います。

対象/基礎クラスを12回受講済みの方

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ご予約お待ちしております。

基礎クラス 4月限定 “グラハムさくらあんパン”

新しい元号も決まり、新年度が始まりました。
4月と言うのに花冷え・風冷えが厳しい毎日ですが、みなさまお元気にお過ごしでしょうか?
お花見シーズン真っ最中…パンも春らしい装いとなりました。

毎年4月限定の『グラハムさくらあんパン』のご紹介です。
グラハム粉を練り込んだ香ばしい生地で、たっぷりのさくら餡を包み込みました。
トッピングに八重桜の塩漬けをのせて艶々に焼き上げます。
さくら餡の甘さと桜の塩漬けが絶妙な美味しさです。
さくら餡は4月限定となりますので、お早めのご予約をおすすめします。
もちろん、粒あんのあんパンも作ります!! (さくら餡3個+粒あん3個 計6個)

4月4日はあんパンの日。

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ご予約お待ちしております。

Happy Easter!! 1day lesson “ホットクロスバンズ”

 

Premium 1day lesson “ホットクロスバンズ

春の1day lesson第2段のお知らせです。
ここ数年、耳にするようになった『イースター』…イエス・キリストの復活を祝うお祭りの事です。
クリスマス同様、家族でご馳走を食べてお祝いする日。
今年のイースターは4/21(日)です。
イースターには欠かせないパンがあることをご存知でしょうか?
それが “ホットクロスバンズ” です。
スパイスの効いたフワッフワな生地にドライフルーツをたっぷり混ぜ込んで、クロスペーストを描いて焼き上げるフルーツブレッドです。
コーヒーや紅茶がより美味しくいただけるちょっと大人なパン。


対象
/基礎クラス6回受講済みの方
料金/¥4,950(税抜 ¥4,500)
所要時間/120分

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1day lesson開講日時はスタジオにお問い合わせください。

春の1day lesson “マヨコーンチーズフォカッチャ”

〜Premium 1day lesson マヨコーンチーズフォカッチャ

すっかり春めいて日差しが眩しい季節になりました。
花粉症が辛い今日この頃…みなさまお元気にお過ごしでしょうか?
春の1day lessonのお知らせです。

ふんわりモッチリ生地にチーズを挟んで2層にしました。
たっぷりマヨコーンとシュレッドチーズをトッピングしてボリューミーに焼き上げます。
黄色いコーンが菜の花みたいで春っぽい…フォカッチャです。

対象/基礎クラス6回受講済みの方
料金/¥4,400(税抜 ¥4,000)
所要時間/120分

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1day lesson開講日時はスタジオにお問い合わせください。

White day premium 1day lesson “豆乳ショコラビーンズ”

White day 2019 premium 1day lesson “豆乳ショコラビーンズ”

今年も大盛り上がりのValentine’s Dayが終了し、美味しいチョコレートをいっぱい堪能させていただきました。
まだまだチョコレートシーズンは続く!!…と、言うことでハートブレッド第2弾のお知らせです。

豆乳ココアのモッチリ生地に、小豆甘納豆とホワイトチョコチップを巻き込んで可愛らしいハートの形に焼き上げました。
前回の“ホワイトフレーズショコラ”とは食感がまた変わり、ブラックハートもおすすめです。

対象/どなたでもOK!!
料金/¥4,320(税抜 ¥4,000)
所要時間/120分

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1day lesson開講日時はスタジオにお問い合わせください。

St.Valentine 1day lesson “ホワイトフレーズショコラ”

St.Valentine 2019 1day lesson “ホワイトフレーズショコラ”

新しい年を迎えて早くも1か月が終わろうとしています。
インフルエンザが猛威をふるっていますが、みなさまお元気にお過ごしでしょうか?

期間限定バレンタイン Premium 1day lessonのお知らせです。
ふんわりしっとり白パン生地に、ドライストロベリーを混ぜ込みクリームチーズとホワイトチョコチップを巻き込んで可愛らしいハートの形に焼き上げました。
冬をイメージして真っ白フワッフワに仕上げます。
バレンタインのチョコレートの代わりに、今年はパンをプレゼント…おすすめです。

対象/どなたでもOK!!
料金/¥4,320(税抜 ¥4,000)
所要時間/120分

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1day lesson開講日時はスタジオにお問い合わせください。