朝晩すっかり涼しくなって、過ごしやすい毎日になりました。
パンもより美味しく感じる季節到来です!!
９月のトラディションクラスのメニューをご紹介します。
２種のメロンパン〜プレーン＆シナモンレーズン〜
同じ生地で捏ね上がり直前に２分割…プレーン生地ともうひとつの生地にラム酒漬けレーズンを混ぜ込みました。
上のビスケット生地はアーモンドパウダーを加え、プレーン＆シナモン風味にしてサクサクに。
クラムはしっとりフワフワ。食感の違いが楽しめる日本生まれのお菓子パンです。
トラディションクラスは基礎クラスの知識と技術を生かし、新たな製法を学びます。
（基礎クラスを終了した方が対象になります。）
トラディションクラス開講日時はスタジオにお問い合わせください。
お待ちしております。