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インフォメーション– category –

2017年5月7日
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基礎クラス　５月
2017年4月1日
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ワンローフ食パンクラス　４月
2017年3月1日
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基礎クラス３月メニュー
2017年1月31日
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インスタグラムはじめました。
2017年1月29日
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基礎クラス２月メニュー
2017年1月28日
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予約カレンダーを追加しました。
2017年1月16日
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トラディションクラス２種のデニッシュ
2017年1月10日
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基礎クラスアップルティーアマンド
2016年12月31日
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基礎クラスフィグセーグル
2016年12月27日
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トラディションクラス２種のデニッシュ

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megumicostudio

キャラメルナッツシュトーレン

2024.クリスマスコレクション

毎年恒例megumico studioオリジナルの新作シュトーレン。今年は “キャラメルナッツシュトーレン”
ビターキャラメル生地に、ミルクキャラメル＋キャラメルショコラ＋5種のミックスナッツ＋ミックスフルーツとたっぷりフィリングを混ぜ込んだ、甘さ控えめシュトーレンです。

他にも新メニューを2種類加えて12月限定クリスマスコレクション Premium 1day lessonを開講致します!!

明日11/20(水)より、当スタジオLINE公式アカウントよりご予約承ります。
大人気のクリスマスコレクション…お見逃しなく。

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紫いも渦巻きロール手作り紫いもシ

紫いも渦巻きロール

手作り紫いもシートと、バターシュガー＋柚子ピール＋アーモンドダイスを折り込み、イングリッシュマフィン型で平焼きに仕上げました。

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グラハムくるみブレッドワンローフ

グラハムくるみブレッド

ワンローフ食パンクラスメニュー

全粒粉配合の生地に、香ばしいローストくるみをたっぷり混ぜ込みふんわりしっとり焼き上げました。
生食でもトーストしてもサンドイッチでも…どんな食べ方でも美味しいです。

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デニッシュシナモンロールバターを

デニッシュシナモンロール

バターを9層に折り込んだデニッシュ生地に、シナモンバターペーストを巻き込んでサクッ!!と軽い食感に焼き上げました。

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紫いもウールロールミルク仕込みの

紫いもウールロール

ミルク仕込みのしっとりもっちり紫いも生地で、あんバターを包み込み、マフィン型で焼き上げました。こんもり毛糸玉みたいで可愛らしいビジュアルに。

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スイートポテトアップルクーヘン秋

スイートポテトアップルクーヘン

秋の味覚のさつまいもとりんごの手作りコンポートとラム酒漬けレーズンを、ふんわりリッチな生地にたっぷり巻き込みホール型で焼き上げました。

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黒豆バターミルクバターミルクペー

黒豆バターミルク

バターミルクペーストと甘さ控えめの黒豆を巻き込み、マフィン型で焼き上げました。こんもり感が可愛らしく、最近マフィン型がお気に入りでございます。。。

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抹茶マーブルブレッド抹茶と白パン

抹茶マーブルブレッド

抹茶と白パン2種の生地で栗の甘露煮を巻き込み、マーブル状に…マフィン型で焼き上げました。
彩り美しく、なんとも可愛らしく仕上がりました。

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ダブルマロンクラウンミルク仕込み

ダブルマロンクラウン

ミルク仕込みのしっとり生地で、2種のマロン（甘栗＋マロングラッセ）を巻き込みクラウン状に成形して焼き上げました。これもまた秋ですー。

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