宮古島 shri

梅雨入り前の爽やかなお天気が続いていますね…陽射しはすっかりもう夏です。
みなさま、お元気にお過ごしでしょうか??

先日、休暇を頂いて沖縄旅行に行ってきました。
インスタグラムで以前から気になっていたパン屋の“shri ”さんにお邪魔しました。

去年リニューアルオープンをされて、キレイで素敵な外観と店内にため息が出るほどでした。
ショーウィンドウに並んでいるパンたちも美しく美味しそうな品揃え…
旅行中のため、5種類ほどしか購入出来なかったのですが、宮古島の素材にこだわった美味しすぎるパンたちでした。
オーナーさんもとても優しく素敵な方で少しだけお話しさせていただきました。

私がお邪魔した後、shri さんも長期休暇に入るそうで念願の訪問は、なんともラッキーな旅の思い出となりました。
海なし県で育った私は、宮古島の海に心も身体も癒やされてすっかり虜になりました。

shri さんと連日の晴天、美しい海に元気をもらって、また心機一転楽しく美味しい手作りパンのレッスンに励みたいと思う良い旅となりました。
(海の写真は宮古島民の可愛いお姉さんに教えて頂いた“三角点”で撮影。)

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