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手づくりパン教室メグミコスタジオ

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メニュー紹介– category –

2018年4月12日
メニュー紹介

春の1day lesson 〜 ② ベリーフロマージュフォカッチャ〜
2018年4月4日
メニュー紹介

春の1day lesson 〜 ① フォカッチャベーグルボール〜
2018年3月18日
メニュー紹介

基礎クラス　４月
2018年2月16日
メニュー紹介

パン・オ・ショコラ＆パン・オ・ショコラ・アマンド
2018年2月7日
メニュー紹介

バレンタイン Season 1day lesson〜ショコラフォカッチャ〜
2018年1月28日
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基礎クラス　２月
2018年1月23日
メニュー紹介

２種のスコーン〜コーヒースコーン〜
2018年1月8日
メニュー紹介

スクエアブレッド＆ちぎりパンクラス　１月
2018年1月8日
メニュー紹介

冬の1day lesson Part 2 〜きのことダブルチーズのクリームピッツァ〜
2017年12月7日
メニュー紹介

基礎クラス　１２月

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megumicostudio

作ると楽しい、食べると美味しいをモットーに、岐阜市でパン教室を開講しています。
baking class, Gifu, Japan

アップルナッツリュスティックアッ

アップルナッツリュスティック

アップルコンポートとグリーンレーズン、ミックスナッツを混ぜ込んだ液種法で作るリュスティック。
クラストカリカリ、クラムはしっとり…軽い食感。

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うずまきショコラオランジェ手作り

うずまきショコラオランジェ

手作りチョコレートシートとオレンジピール、アーモンドダイスを3層に折り込み、ネジネジうずまきに成形して焼き上げました。

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ホワイトフロマージュピッツァ基礎

ホワイトフロマージュピッツァ

基礎クラスシーズンメニュー

基礎クラスの期間限定メニュー第3段
2025年、最初の1・2月は「ホワイトフロマージュピッツァ〜レンコンダブルチーズ〜」。
米粉を練り込んだピザ生地に、手作りホワイトソースと蓮根、しば漬け、2種のチーズをのせて焼き上げます。
もちもちピザ生地とホワイトクリームソース、お野菜のサクサク食感が絶妙な美味しさです。

2025年、あけました。おめでとうございます。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。
新しい年も、作ると楽しい。食べると美味しい。
美味しいパンと楽しいお時間、生徒さんと共有させていただきたいと思います。

#megumicostudio

パンプキンシュトーレン 2024.Christmas

パンプキンシュトーレン

2024.Christmas collection メニュー

megumico studioオリジナルシュトーレン。
数あるシュトーレンの中でも人気メニューのシュトーレン。カラフルクリスマスカラーのフルーツ＆ナッツ、ほくほくカボチャも折り込んで焼き上げます。

Very Merry Christmas!!

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パネトーネ

2024.Christmas collection メニュー

イタリア・ミラノ発祥のクリスマス発酵菓子。
オレンジリキュールで4種のフルーツを漬け込み、しっとりふんわり口溶けの良いリッチな生地に混ぜ込んで焼き上げました。

Very Merry Christmas!!

#megumicostudio

バーガーマフィンバンズバーガーバ

バーガーマフィンバンズ

バーガーバンズをマフィン型でミニサイズに焼き上げました。軽い食感のパン生地、サンドイッチにしても挟まなくてもススム、ススムー。

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クアトロフロマージュグラハム生地

クアトロフロマージュ

グラハム生地に、4種のチーズ(カマンベールチーズ＋プロセスチーズ＋ゴーダチーズ＋レッドチェダーチーズ)を包み込み、カリッと焼き上げました。
クラムの噛み応えがめちゃめちゃ美味しー。

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ハニー枝豆コーンフォカッチャハニ

ハニー枝豆コーンフォカッチャ

ハニーソルトでマリネした枝豆と粒コーンを、もちっと軽いフォカッチャ生地の上にのせて焼き上げました。
はちみつとチーズの相性、抜群でございます。

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オレンジミルクスナックパンミルク

オレンジミルクスナックパン

ミルク仕込みの軽ーい食感の生地に、オレンジピールを混ぜ込み、ネジネジ成形。パクパク食べちゃうおやつパン。

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